生きかた上手
『伝え方が9割』
第2章 「ノー」を「イエス」に変える技術
初めは丁寧に、レシピ通りに
この3つのステップは、どんな「お願い」にも万能です。
ステップに従ってコトバをつくればいつでも可能性がアップします。
初めは特にこの3つのステップを、一段ずつ意識してください。
神に書き出してもいいでしょう。
一度に答えを出してしまおうとすると、精度が上がりません。
これもレシピ本と同じで、3回、4回とやっていくうちに、レシピを見ないでもつくれるようになります。
そのうち意識をしないでも自然にできるようになります。
私が受け持つ講義で例題を出すと、」ほとんどの生徒がすぐにキャッチアップすることに驚きます。
その3つのステップがシンプルでかつ応用がきくものだと確信する次第です。
なかなか身につかない方は、せっかちで3つのステップを踏まずに、いきなり答えを出そうとしている方でした。
プロのシェフではないのですから、レシピに従わずにいきなり自己流でつくると、想像と違う味になるものです。
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